Experiencia gourmet
Del nixtamal a la tlayuda: el maíz cambia de forma y conserva territorio
Variedades nativas como Bolita y Zapalote Chico muestran cómo el maíz y sus técnicas de preparación enlazan cocina, región y…
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Autor: admin
Experiencia gourmet
Pozole patrio: qué cambia entre las versiones roja, verde y blanca
El pozole parte del maíz cacahuazintle, pero cada región y cocina ajusta caldos, guarniciones y proteínas a su gusto.
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Estilo De Vida
Depa pequeño: ordena por zonas y despeja rutas de paso
Medir, agrupar objetos por actividad y dejar libres puertas y pasillos puede hacer más funcional un hogar reducido sin comprar…
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Estilo De Vida
Recibo de luz: cómo detectar qué aparatos elevan tu consumo
Una lectura ordenada del recibo y de los hábitos en casa ayuda a priorizar cambios; el ahorro depende del equipo…
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Estilo De Vida
Cloro en casa: cinco reglas para limpiar sin mezclar productos
Mezclar cloro con otros limpiadores puede liberar vapores peligrosos; revisa la etiqueta, ventila y prepara sólo la cantidad que usarás.
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Elecciones
INE busca renovar 5.4 millones de credenciales rumbo a 2027
La campaña informativa corre del 1 de septiembre de 2026 al 15 de marzo de 2027; revisar vigencia y domicilio…
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Elecciones
Voto anticipado 2027: quiénes podrán sufragar desde casa
El INE mantendrá el voto anticipado para personas impedidas físicamente para acudir a un módulo y sus cuidadoras primarias; faltan…
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Elecciones
Elecciones 2027: INE prepara estrategia para acercar el voto a jóvenes
Tras consultar a más de mil personas especialistas, el INE plantea acciones territoriales y digitales para impulsar la participación juvenil…
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Curiosidades
Ajolote mexicano: qué estudia la ciencia detrás de su regeneración
El ajolote puede regenerar una extremidad completa; la UNAM investiga los mecanismos celulares, pero el hallazgo no es un tratamiento…
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Curiosidades
Murciélagos y magueyes: el relevo nocturno que ayuda a formar semillas
Algunos agaves dependen de semillas y reciben polen de murciélagos; su reproducción también conecta biodiversidad, manejo comunitario y producción de…
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